穆斯林旅館數量3倍躍進 北市觀光傳播局輔導有成

{臺北市政府觀光傳播局 2016.11.28 訊}

觀傳局沈永華專委(右4)、台北清真寺馮同瑜董事長(右3)與受輔導業者合照

        臺北市可接待穆斯林旅館數量為全臺之冠，11月份再增16家，總數達到25家。價格範圍自數百元起跳的青年旅館，數千元的平價旅館、商務旅館到高檔的溫泉旅店應有盡有；其中4家旅館並可提供穆斯林餐飲。

        雖然來台穆斯林旅客仍佔少數，然全球1/4穆斯林人口，早已引起多方重視。依據萬事達卡(MasterCard)與國際著名穆斯林旅遊機構新月評等(CresentRating)於今年3月「全球穆斯林旅遊指標」顯示，2015年臺灣在「穆斯林旅宿選擇性」的分數較前1年上升35%。今(105)年8月初觀光傳播局曾舉辦過2場穆斯林友善旅宿輔導說明會，現場吸引99家旅館、123名業者參加，現場即有超過30家旅館報名；再經評選出16家旅館，並與臺北清真寺合作，藉由課程訓練、4次現場實地輔導，打造穆斯林旅客安心旅宿環境；其中並有4家取得臺北清真寺餐飲認證，成為穆斯林友善餐旅。

        台北市現有旅館將近550家，雖前已有9家旅館提供穆斯林友善旅館，大多數為高單價的觀光飯店。新月評等(CresentRating)指出，易於取得清真食品、提供禮拜時間表、指引麥加方向及浴室內有淨下設施，是穆斯林友善旅館最重要的幾項指標。因此，旅館櫃檯人員隨時可提供禮拜時間表、鄰近清真寺及穆斯林餐廳資訊，客房內標示麥加方向便於祈禱，並具備淨下設施與祈禱拜毯。為確保餐飲符合清真規定，此次認證旅館均採購全新廚具餐盤，未設廚房的旅館則添購穆斯林專用微波爐及鍋具等，讓旅客能食得安心。10月發布的「透視穆斯林商務旅客」(Muslim Business Traveler Insights 2016)更指出，雖然43%的穆斯林商務旅客在只提供穆斯林清真食品(Halal Food)的餐廳用餐，但更有44%旅客能接受清楚標示「非穆斯林食品」、「含豬肉食品」的安心餐廳。因此，台北市觀光傳播局藉由說明會、現場輔導，讓一般旅館也能了解穆斯林旅客習性，進而提供友善餐旅。

臺北市政府觀光傳播局沈永華專門委員(右四) 與受輔導業者合照

        參與輔導的2家旅館業者提到，早在10月旅館官網甫推出穆斯林友善房型後，即有印尼旅客來信詢問後指定入住；另一家旅館接到來自阿曼的商務客指定入住後，特殊要求只有白煮蛋與橄欖油。觀光傳播局觀光產業科科長陳雅慧表示，約有2/3穆斯林旅客希望旅館儘量提供清真食物與淨下設施，但如果旅館沒有附設餐廳，櫃台提供鄰近清真餐廳名單也代表對於穆斯林旅客的尊重。而避免穆斯林旅客鍋碗瓢盆、刀叉餐盤甚至微波爐等不與其他旅客共用，則是旅館貼心承諾。此次受輔導旅館在櫃檯提供祈禱時刻表、在廁浴加裝淨下設施、在客房提供祈禱毯與標示麥加方向、在廚房採購獨立餐具，並不需要鉅額投入；但卻代表對穆斯林旅客的尊重與承諾。